منتدى احلى بنات
مرحبا بكى فى منتدى احلى بنات
نحن لانريدك ان تكونى زائرة بل نريدك ان تكونى عضوة مميزة فى منتدانا المتواضع ويمكنكى ان تكونى مشرفة او فقط بادرى بالتسجيل
اذا اردتى التسجيل فيمكنك التسجيل عبر الايقونة اعلى الصفحة
لا تنسى تفعيل اشتراكك من ايميلك بعد التسجيل

تاكدى من صحة ايميلك اثناء التسجيل لتتمكنى من تنشيط حسابك

منتدى احلى بنات
مرحبا بكى فى منتدى احلى بنات
نحن لانريدك ان تكونى زائرة بل نريدك ان تكونى عضوة مميزة فى منتدانا المتواضع ويمكنكى ان تكونى مشرفة او فقط بادرى بالتسجيل
اذا اردتى التسجيل فيمكنك التسجيل عبر الايقونة اعلى الصفحة
لا تنسى تفعيل اشتراكك من ايميلك بعد التسجيل

تاكدى من صحة ايميلك اثناء التسجيل لتتمكنى من تنشيط حسابك

منتدى احلى بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات


Got My Cursor @ 123Cursors.com

 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اذا اردتى ان تكونى مشرفة فى المنتدى فبادرى بالتسجيل وارينا نشاطك
رغبة منا فى تطوير المنتدى انشانا قسم جديد لنستقبل فية اراء زوار المنتدى و اقتراحاتهم لنرضى الجميع لهذا لا تترددوا فى وضع اقتراحاتكم فى القسم وذلك لتطوير المنتدى و ارضائكم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
حكمة اليوم

 

 أصول تنسيق مائدة الطعام

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
احلى بنوته
المديرة
المديرة
احلى بنوته


عدد المساهمات : 793
نقاط : 901
تاريخ التسجيل : 19/10/2008
الموقع : ahlabanat2.banouta.net

أصول تنسيق مائدة الطعام Empty
مُساهمةموضوع: أصول تنسيق مائدة الطعام   أصول تنسيق مائدة الطعام Emptyالجمعة أبريل 02, 2010 1:34 am

لتحضير المائدة أصول يجب مراعاتها وخاصة في المناسبات الرسمية.. ومن هذه الأصول التالي:

- إعداد المائدة ومستلزماتها من أطباق وأكواب وشوك وسكاكين وملاعق وغيرها
يتم قبل حضور المدعوين، فيوضع على المائدة مفرش ابيض مكوي جيدا، كما
توضع في وسط المائدة باقة من الورد الذي لا يحجب رؤية المدعوين لبعضهم البعض

أصول تنسيق مائدة الطعام Partyc1102


- لا يجوز وضع طبقين مسطحين فوق بعضهما، إلا إذا كان الطبق الأعلى يقصد به الديكور
وليس الاستعمال والطبق الرئيسي يوضع في وسط الفضيات (الملاعق، الشوك والسكاكين)
على بعد ثلاثة سنتيمترات من حافة المائدة – كما تكون المسافة بينه وبين الطبق الآخر المخصص
للضيف المجاور بين خمسين وستين سنتميترا وتوضع فوطة مكوية من نفس لون المفرش مطوية على
شكل مثلث أو مستطيل أما على يمين الطبق الرئيسي أو على يساره.

أصول تنسيق مائدة الطعام Shrimp0203

يقدم الحساء جاهزا في سلطانية صغيرة توضع فوق الطبق الرئيسي، وعند الانتهاء من الحساء يرفع الطبق
ومعه السلطانية ويوضع بدلا منهما طبق آخر نظيف لاستخدامه في صنف الطعام التالي.


أصول تنسيق مائدة الطعام Bread-basket


- يوضع طبق صغير للخبز به رغيف عيش (كايزر) على يسار الطبق الرئيسي بمحاذاة
الشوك تحفظ انواع من الخبز تم تقطيعها أو تحميصها في سلة مغطاة بفوطة.

أصول تنسيق مائدة الطعام Dscn0648

بالنسبة للحلو والجبن: إما أن يوضع أمام الطبق الرئيسي ملعقة وسكين وشوكة صغيرة اسنانها وحافة السكين متجهة
نحو الطبق الرئيسي واما أن يقدم معاون الخدمة الشوكة والسكين على طبق صغير عندما يقوم بتقديم الحلو أو الجبن.

أصول تنسيق مائدة الطعام Water_glass

- على يمين مقدمة الطبق الرئيسي يوضع كوب طويل يملأ بالماء قبل دخول الضيوف.

أصول تنسيق مائدة الطعام 35927_s

- يوضع عدد من الملاحات مناسب لعدد المدعوين

أصول تنسيق مائدة الطعام Wq_orangesplash_175

كما يوضع على يمين الفضيات وعاء غسيل الأصابع (وليس اليدين) مملوءا بالماء الدافئ وبه شريحة ليمون
لاستخدامه إذا كانت قائمة الطعام تشمل الأسماك وفواكه البحر (جمبري، كابوريا... إلخ)

أصول تنسيق مائدة الطعام Table.diagram.400


طبقا للقواعد السابقة فيجب أن يتم تنسيق المائدة طبقا للشكل التالي:
1- فوطة
2- شوكة السلطة.
3- شوكة الطعام.
4- شوكة الحلو.
5- طبق الخبز والزبد.
6- طبق الطعام الرئيسي.
7- سكينة الطعام.
8- معلقة شاي.
9- ملعقة شاي.
10- ملعقة الحساء أو الشوربة.
11- شوكة كوكتيل.
12- كوب ماء.
13- فنجان وطبق القهوة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


:D :D
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlabanat2.banouta.net
احلى بنوته
المديرة
المديرة
احلى بنوته


عدد المساهمات : 793
نقاط : 901
تاريخ التسجيل : 19/10/2008
الموقع : ahlabanat2.banouta.net

أصول تنسيق مائدة الطعام Empty
مُساهمةموضوع: رد: أصول تنسيق مائدة الطعام   أصول تنسيق مائدة الطعام Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 2:48 am

أصول تنسيق مائدة الطعام 674807 اين الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlabanat2.banouta.net
بنوته كول وعلى طول
ادارية سابقة
ادارية سابقة
بنوته كول وعلى طول


عدد المساهمات : 246
نقاط : 268
تاريخ التسجيل : 26/04/2010

أصول تنسيق مائدة الطعام Empty
مُساهمةموضوع: رد: أصول تنسيق مائدة الطعام   أصول تنسيق مائدة الطعام Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 5:20 am

وومـررهـ ااخـررى ااقـوولـ

أصول تنسيق مائدة الطعام 503872




و


أصول تنسيق مائدة الطعام 979429

ننتضر ابداعاتكـــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**لولو الحلوة **
بنوتة شدة حيلها
بنوتة شدة حيلها
**لولو الحلوة **


عدد المساهمات : 37
نقاط : 39
تاريخ التسجيل : 07/06/2010

أصول تنسيق مائدة الطعام Empty
مُساهمةموضوع: رد: أصول تنسيق مائدة الطعام   أصول تنسيق مائدة الطعام Emptyالثلاثاء يونيو 08, 2010 12:02 am

شكرا لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بره سامي
مشرفة عامة
مشرفة عامة
بره سامي


عدد المساهمات : 1518
نقاط : 241
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
العمر : 24
الموقع : abar33327@yahoo.com

أصول تنسيق مائدة الطعام Empty
مُساهمةموضوع: رد: أصول تنسيق مائدة الطعام   أصول تنسيق مائدة الطعام Emptyالإثنين يونيو 28, 2010 4:49 am

أصول تنسيق مائدة الطعام 98152
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ahla banat2. banouta.com
الاء
بنوتة جديدة
بنوتة جديدة
الاء


عدد المساهمات : 15
نقاط : 4
تاريخ التسجيل : 08/08/2011
العمر : 24
الموقع : العراق الحبيبة

أصول تنسيق مائدة الطعام Empty
مُساهمةموضوع: رد: أصول تنسيق مائدة الطعام   أصول تنسيق مائدة الطعام Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 5:28 am

يسلمو بس اهم شي لا تزعلين أصول تنسيق مائدة الطعام 503872 أصول تنسيق مائدة الطعام 908689 أصول تنسيق مائدة الطعام 263141 أصول تنسيق مائدة الطعام 258637
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أصول تنسيق مائدة الطعام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات :: ركنك :: الديكور-
انتقل الى: